蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
?—1219金朝末期将领。本名老斡。契丹族。懿州胡土虎猛安人。早年为护卫十人长、太子仆正。迁同知武宁军节度使事、宿直将军、器物局使。以造马鞍亏缺，章宗宽赦其罪，改左卫将军，迁左副点检。明昌五年(119
?—1696卫拉特蒙古和硕特部人。简称阿努、阿奴，也称阿努哈屯。博尔济吉特氏。鄂齐尔图汗孙女(一作女，误)。美而慧。初嫁※僧格。康熙九年(1670)，僧格在内乱中被杀后，使人间道至西藏告僧格弟噶尔丹，
?—1744清代卫拉特蒙古土尔扈特部贵族。土尔扈特汗王※敦罗布喇什之次子，※渥巴锡仲兄。初随父驻牧额济勒河(今伏尔加河)流域。清乾隆七年(1742)，其父执政次年，为取得俄国支持，以稳定内部局势，被迫
游猎民族使用的一种诱鹿工具。又称“鹿哨子”或“鹿叫子”。自古以来流行于东北、北方地区。古代契丹、女真等族皆用以捕鹿。《辽史·营卫志》载：“猎人吹角效鹿鸣，既集而射之，谓之‘舐碱鹿’，又名‘呼鹿’”。宋
门巴族民间木制餐具。门巴语音译，原为一种树名，转指特异功能木碗的称谓。当地工匠采用此树的瘤疙瘩或根部制作成器，故名。制作工序与※格育雅古相同。器型为侈口鼓腹，矮圆柱形足、平底。木质细密，花纹别致，镶嵌
南北朝晋熙郡诸民族的总称。以郡名为族称。分布在今安徽潜山一带。北魏太和(477—499)初，首领梅式生率部举兵，斩北魏晋熙太守阎湛之、晋安王子勋等，附刘宋。受封为高山侯，食所统牛岗、下柴2村30户。其
“契丹大藏经”简称，又简称为“丹藏”。契丹王朝时期刊刻的汉文大藏经，故名。自辽圣宗统和年间(983—1012)始，至辽道宗咸雍四年(1068)前后印成于辽南京(今北京)，从藏经史看，仅晚于北宋四川益州
见“助译者”(1069页)。
?—1811清代卫拉特蒙古土尔扈特部贵族。※额墨根乌巴什长子。初随父从渥巴锡汗驻牧额济勒河(今伏尔加河)流域。乾隆三十六年(1771)，随渥巴锡汗东返祖邦。次年，袭父爵为札萨克固山巴雅尔图贝子。四十年
?—1219金大臣。本名六斤。益都(今山东益都县)猛安人。女真族。乌古论氏。初充习骑，历任近侍局直长、副使、左卫副将军。因受衮王完颜永成名马玉带，解职，起为蒲速碗群牧副使，累迁武宁军节度。泰和年间(1