泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
吐蕃部族名。世居河南(今青海黄南及甘肃甘南藏族自治州境)。其首领初事唃厮啰疏族溪巴温。唃厮啰政权解体后，依附北宋。宋靖康二年(1127)，金灭北宋，挥兵西向，攻占河南诸州地，遂降金。金大定四年(116
见“和朔奴”(1446页)。
伊儿汗国第十四代汗。蒙古孛儿只斤氏。※阿八哈汗曾孙，阿剌弗朗子。元顺帝至元元年(1335)，不赛因汗死，无嗣，诸王争立，内乱迭起。五年，被札剌儿部人洒克哈散等拥立为汗，别号也速丁，据有报达(今伊拉克巴
①古地名。四川灌县。原名都安，晋时属汶山郡，曾改为常安。晋元康八年(298)，汶山兴乐县羌、胡起兵，与益州西夷校尉麹炳、牙门将孙眺战于常安。 ②陕西长安。晋太元十一年(386)，羌人姚苌建立后秦，即帝
藏语音译。意为“护身佛盒”。藏族传统饰物。流行于西藏、四川、云南、青海、甘肃等地。一般为银、铜制，亦有金制的。大小不等，形状各异，有圭、方、圆或壶形，贵重者镶以珠宝，盒的两端有钩，以带系挂于颈部，垂於
宋末元初云南罗武部土官。彝族。为大理37部之一罗武部长、武定凤氏土官一世祖阿而(《明史·土司传》作阿历)之玄孙。世袭罗武部(居今云南禄劝彝族苗族自治县)长。南宋淳祐十二年(1252)，忽必烈以太弟征云
约春秋末蜀人首领。开明氏鳖令子。为蜀国开明氏第二世王，号万通。曾率众攻秦国至雍地(今陕西凤翔县)。卒后，子保子帝继立。
西藏地方政府设在拉萨北扎什地方的造币厂。宣统元年(1909)，设置。铸有称“桑冈郭田”、“雪阿”、“格桑章噶”的银币和称作“噶启介”、“噶阿”“噶启松”的铜币。次年被驻藏大臣查封。同时另铸造称为“宣统
①湖泊名。共有7小湖，汉名七星潭。蒙古语称“七”为“多伦”，称“湖”为“诺尔”，故名。一作多伦泊。在今内蒙古自治区多伦县北上都河西岸。 ②厅名。元上都路故地。明为开平卫。辖境相当今内蒙古自治区正蓝旗及
见“夏河”(1848页)。