油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
①辽封爵。天显十一年(936)，恒山(今河北正定)人赵延寿(本姓刘)降辽，翌年授幽州节度使，封此爵。天禄元年(947)，中台省右相耶律牒蜡(又作牒䗶)“亡归世宗”。次年，为南京留守，封燕
渤海王国置。为鄚颉府所辖2州之一(《辽史·地理志》作颉州，疑误)。州治故址今有人说在黑龙江省宾县。辽灭渤海后改名遂州。
见“上京”(114页)。
见“耶律秃花”(1313页)。
古代中原称有封地的家族为大家(见《左传》昭五年)。《三国志》等史书以此指：(1)高句骊族社会中的奴隶主(一说为地主)。《三国志·魏志·高句骊传》：“大家不佃作，坐食者万余口，下户远担米粮鱼盐供给之”。
①(?—1913) 1912年新疆哈密维吾尔族农民起义领袖。维吾尔族。哈密人。1912年初，受伊犁辛亥革命影响，领导哈密维吾尔族农民发动起义，反对哈密王沙木胡索特和新疆巡抚袁大化的反动统治，并在巴里坤
东突厥反唐首领之一。又作奉职。原为单于大都护府辖内突厥首领。调露元年(679)十月，联合※阿史德温傅率单于大都护府辖内突厥部众反唐，拥立阿史那泥熟匐为可汗，24州突厥部众皆应之，众至数十万，击败来讨之
藏语音译。亦作赤本。意为万户。元代宣政院所辖乌思藏地方官职名。元世祖郡县吐蕃之地，于至元元年(1264)置总制院(亦称释教总制院，后改称宣政院)，命乌思藏高僧八思巴为国师(后升号帝师、大宝法王)领院事
明代在东北女真地区所置卫之一。亦作福三卫，满洲源流考》作斐森卫。永乐三年(1405，一作四年)八月，古儿伐里女真首领买罕等来朝，明廷以其居地置卫，以买罕等为指挥、千百户、镇抚等官。在今黑龙江下游左岸普
关隘名。云南丽江军民土知府设，在丽江、鹤庆山界上，目的是“以严出入”。没有土司的允许，远来者到此必止，不得擅行，朝廷派来的“通安诸州守”也只能驻在省中，即使“诏命”到来，土司也只到关口迎接。