柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
我国纳西族使用的一种拼音文字。解放前，纳西族有两种文字，一种叫东巴文，另一种叫哥巴文。未能在群众中广泛使用。解放后，中国科学院少数民族语言调查第3工作队和云南省民族语文工作指导委员会共同对纳西语进行了
即“召庄”(647页)。
①汉(匈奴)刘渊年号。304—308年，凡5年。②(?—520)北魏宗室。字真兴。中山王※元英子。有文才，好结才学之士。初为秘书郎。延昌二年(513)，袭封中山王。时其岳父领军于忠执政，故岁中骤迁。累
新疆维吾尔族宗教节日。又称油葫芦节。肉孜节前45天(伊斯兰教历八月中旬)举行。届时，全家预先昼夜诵经。至次日晨，悬葫芦于树(或拴于木杆)，中盛油燃灯。俟油尽灯落，便将其踏碎，以为消灾弭祸。
渤海王国置。为渤海中京显德府所辖六州之一，领灵峰、常丰、白石、均谷、嘉利5县。州治在中京西北100华里处，故址即今吉林省敦化县西北额穆，一说为该省龙井县(今延吉县)太阳乡屯东之太阳古城。辽灭渤海后，于
旧厅名。在今内蒙古自治区乌兰察布盟东部阴山北麓草原地带。明为大同边外地，嘉靖中(1522—1566)入蒙古西土默特。清乾隆后为宁远厅地，光绪二十九年(1903)，析科布尔巡司置厅。民国初改县。
?—1752清代蒙古王公。喀尔喀札萨克图汗部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，札萨克图汗沙喇第三子。为准噶尔部噶尔丹所逼，与兄巴朗、恭格避居阿尔泰山阳。康熙二十九年(1690)，率属众归清，居乌
?—1789清朝将领。四川新都人。回族。先世出自新疆回部。初为骑兵。从征金川、西藏有劳绩，官守备。又征金川，以功赐“劲勇巴图鲁”号，擢参将。乾隆四十一年(1776)，金川平，任云南腾越镇总兵。四十九年
?—1274元代著名建筑师。回回人。祖籍大食国。初仕忽必烈于潜邸。中统元年(1260)，忽必烈即位后，受命管茶迭儿(蒙语“庐帐”之意)局，领诸色人匠造作等事。至元元年(1264)，修琼华岛(在今北海公
?—1243蒙古国时期官员。又作阔里吉思、库尔(而)古司。畏兀儿人。祖居别失八里(今新疆吉木萨尔北破城子)西之八儿里黑。幼善畏兀儿文书。初事成吉思汗长子术赤，为部将，后任必阇赤(书史)。受命以畏兀儿字