奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
瑶语音译。亦称“班律”，俗称“石牌法律”。解放前广西大瑶山瑶族各个石牌组织(有以村寨为单位或若干村寨联合组成)制定共同遵守的法律条文。各个石牌组织所制定的条文多少不一，少则数条，多则十数条。条文虽简，
官名。小旗为明代卫所军中小武官，在※总旗之下。明清在甘肃、青海等少数民族地区，授予归附的当地头目任此官，令其守护疆土，抚绥土民，听从征调，准世袭。
参见“腰站”(2371页)。
510—528北魏皇帝。515—528年在位。鲜卑元氏(拓跋氏)。宣武帝※元恪次子，母胡氏安定临泾人，司徒胡国珍之女。延昌元年(512)，立为皇太子。四年(515)，父卒，即位，以年幼，由母灵太后临朝
? —1683清朝大臣。满洲镶白旗人。章佳氏。顺治元年(1644)，任礼部笔帖式，擢主事，累迁吏部郎中。康熙十一年(1672)，授山西布政使。次年，擢陕西巡抚。十二年，吴三桂叛。受命随军征讨，督粮饷。
清代新疆厅名。光绪十二年(1886)置。治所在今新疆乌苏县。分9区。辖有9驿站、2军台、2卡伦。归镇迪道管辖。办事大臣、领队大臣驻扎。1913年改为县。居民主要有汉、蒙古、维吾尔、回等诸族，男女共80
清文史家。山东益都(今青州市)人。回族。嘉庆(1796—1820)年间举人。著有《邑先辈纪略》1卷，《趋庄录》1卷。
1231—1281元朝将领。巩昌盐川镇(今甘肃漳县)人。蒙古汪古部人。巩昌府便宜都总帅※汪世显第四子。初从兄德臣出征，为裨将，以功晋便宜都总帅府参议。宪宗三年(1253)，为元帅，率部屯田白水。八年，
?—1309或1310察合台汗国第十一代汗。又译达里忽、塔里忽。孛儿只斤氏。不里孙。至大元年(1308)宽阇汗死后夺得汗位。因信仰伊斯兰教，遭笃哇诸子反对。至大二年(1309，一作三年)，为笃哇子怯别
过去广西大瑶山瑶族信奉的主要神祗之一。传说教民种植五谷，故又称五谷之神。每村都有供奉，还有以一姓供奉的，有供奉于社庙中，有以石头为神像，供于大树下。一般每年阴历二、八月中某一天为祭日，由“师公”负责主