奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
旧官署名。北洋政府时掌管蒙古、西藏等地少数民族及宗教事务的机构。1912年5月，在内务部下设蒙藏事务处由原归化城副都统文哲珲任总办。7月，改为局，直隶于国务总理。任命姚锡光为副总裁，暂署总裁。9月，任
?—1452明代蒙古贵族。孛儿只斤氏。元裔※阿寨台吉孙，济农※阿噶巴尔济子。初从伯父脱脱不花与瓦剌领主脱欢、也先联合，对抗东蒙古(鞑靼部)太师阿鲁台和阿岱汗，娶也先女齐齐克妣吉。景泰二年(1451)，
藏语音译，意为“一三四五”。西藏地方铸造的银币之一。币的正面中央印有藏文“九松西阿”字样，表示藏历十三饶迥第四十五年铸造，背面有表示吉祥的扎西达杰图案。乾隆五十七年(1792)，经驻藏大臣和地方政府批
抗日战争时期内蒙古绥远进步文艺组织。1936年由叶频和武达平创建和领导。发表抗日救国，揭露日寇在华北暴行的诗文。作品分别刊载于《塞原》、《塞北诗草》、《社会报》副刊《洪荒》、《西北日报》副刊、《塞风》
萨满教神祗之一。达斡尔语音译，“河神”之意。旧时达斡尔族伐木者和捕渔人常供祭的偶像，求其保佑平安和多捕鱼。
历史上契丹民族所建朝代名。契丹民族起源于我国北方潢河(今西辽河上游西喇木伦河)和土河(今老哈河)之间。唐代末年，开始强大。10世纪初，迭剌部首领耶律阿保机用武力统一契丹及附近诸部，称帝建国(于907年
见“赫连勃勃”(2423页)。
壮族旧称之一。“俍”原作“狼”，封建统治阶级的侮称。其民称“俍民”，其官称“俍官”、“俍目”，其田称“俍田”，其兵丁称“俍兵”。主要分布在广西左、右江流域土官统治区域。史载见于明朝中叶及清代。明末有“
见“松桃县”(1295页)。
见“处密”(588页)。