看词语>历史百科>历史典故>东坡肉

东坡肉

宋.周紫芝《竹坡诗话》:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云:‘黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。

明.沉德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大哉不割者,名东坡肉。”


【词语东坡肉】   汉语词典:东坡肉

猜你喜欢

  • 秋毫无犯

    秋毫:秋天鸟兽新长出极细微绒毛,比喻微小事物。此典指韩信称赞刘邦率军西进,一路上军纪严明,丝毫不侵犯百姓利益。后以此典比喻军队纪律严明;又比喻为人清正廉洁。在萧何再三推荐下,韩信被刘邦拜为大将军。刘邦

  • 长孺然灰

    同“死灰复燃”。然,“燃”的古字。唐骆宾王《畴昔篇》:“冶长非罪曾缧絏,长孺然灰也经溺。”

  • 孤鸾舞

    同“孤鸾照镜”。明杨珽《龙膏记.空访》:“长垂天幔孤鸾舞,旋炙银笙双凤语。”

  • 草头木脚,陷人倒卓

    隐指苏绅和梁适,后世借喻奸邪小人。草头,为“苏”的字头;木脚,为“梁”的字脚。苏绅字仪甫,泉州晋江(今福建晋江)人。真宗天禧进士。历宜州、开封府推官、三司盐铁判官等。曾上书朝廷,指出边防偏重西北、疏略

  • 负书归

    《战国策.秦策一》:苏秦“说秦王书十上而说不行。黑貂之裘弊,黄金百斤尽,资用乏绝,去秦而归。羸滕履蹻,负书担橐,形容枯槁,面目犁黑,状有归(一作愧)色。”战国时,苏秦游说秦昭王意见未被采纳,资用乏绝,

  • 野人奏曝

    源见“献曝”。喻指微薄的贡献。章炳麟《记政闻社员大会破坏状》:“人情葆爱其所躬行,而欲施之邻里,野人奏曝,自古而有之。”主谓 野人,古代对没有爵位的人的称呼,一般指农民;曝,晒。农夫要把晒太阳的好处奏

  • 鱼水亲

    同“鱼水契”。唐杜甫《别蔡十四著作》诗:“稍令社稷安,自契鱼水亲。”

  • 莱妇

    同“莱妻”。《文选.任昉〈刘先生夫人墓志〉》:“既称莱妇,亦曰鸿妻。”张铣注:“老莱子妇,梁鸿妻,并古之贤妇人也。”【词语莱妇】   汉语大词典:莱妇

  • 王湛易

    源见“床头周易”。借称《周易》。元段克己《寄仲坚汉臣二子》诗:“一卷时看王湛《易》,数行懒寄子公书。”

  • 范丹乏米

    同“范丹贫”。《剪灯馀话.武平灵怪录》:“孔圣绝粮宁敢愠,范丹乏米岂辞饥?”